Description

MESIN PASTEURISASI THERMAL

Pasteurisasi Thermal adalah mesin pasteurisasi bahan makanan menggunakan panas dengan teknologi double jacket. Mesin ini biasa dipakai untuk mengurangi kadar air dari suatu bahan yang berbentuk cair. Selain itu mesin ini bekerja mengurangi kadar air tanpa pemanasan, serta suhu yang bisa diatur. Vacuum merupakan sistem pengeringan dalam ruang hampa dengan penggunaan suhu rendah, mesin ini akan menjaga kualitas bahan seperti nutrisi dan gizi.

Prinsip kerja dalam mesin ini tanpa pemanas langsung, serta suhu yang diatur sesuai keinginan. Dalam penggunaan suhu rendah dengan disertai vakum yang akan menjaga gizi dan nutrisi yang terkandung pada produk tidak akan hilang dan rusak. Mesin ini memiliki tabung double jaket sehingga panas yang dihasilkan tidak langsung bersentuhan dengan bahan, tetapi melewati perantara air. Produk mesin ini sangat bagus dipergunakan untuk memproduksi minyak VCO,susu, madu dan berbagai produk cair yang akan diturunkan kadar airnya. Mesin ini dibuat dengan bahan stainless steel sehingga lebih menjaga kualitas dari produk yang dihasilkan.

Dalam proses pembuatan Minyak VCO, setelah melalui berbagai proses pengolahan yang cukup panjang hingga proses pemisahan minyak dengan endapan santan kelapa, tahap terakhir yang paling penting yaitu proses untuk mengurangi atau menghilangkan kadar air yang masih tersisa pada minyak. Kadar air yang tinggi dapa mengakibatkan data tahan minyak VCO berkurang dan menyebabkan minyak mudah basi. Mesin ini sangat berperan penting bagi pengolahan minyak, karena semakin rendah kadar air semakin bagus pula kualitas minyak VCO yang dihasilkan.