Tanpa Kulkas, Ini Cara Simpan Ayam Bakar Kemasan Agar Awet dan Tahan Lama
Ayam bakar adalah salah satu makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Namun, masalah yang sering terjadi saat menyimpan ayam bakar adalah ayam yang mudah basi. Kondisi ini tentu saja sangat mengganggu dan dapat merusak rasa ayam bakar yang enak dan lezat. Terlebih para pelaku usaha kuliner khususnya ayam bakar kemasan sangat mementingkan keawetan dan ketahanan ayam bakar tanpa mengurangi cita rasa olahan ayam bakar tersebut. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui cara menyimpan ayam bakar agar tidak basi dengan benar. Dalam artikel ini, kami akan memberikan beberapa tips dan trik yang berguna untuk menyimpan ayam bakar dengan cara yang tepat, sehingga ayam bakar tetap enak dan awet salah satunya menggunakan mesin mini retort sterilizer dari INAGI.
Cara Menyimpan Ayam Bakar Agar Tidak Basi
- Gunakan Wadah yang Tepat
Pertama-tama, salah satu cara yang paling efektif untuk menyimpan ayam bakar agar tidak basi adalah dengan menggunakan wadah yang tepat. Wadah yang tepat untuk menyimpan ayam bakar adalah wadah yang kedap udara, seperti wadah kaca atau plastik yang bisa di segel. Hindari menggunakan wadah terbuka seperti piring atau nampan karena udara dapat dengan mudah masuk dan menyebabkan ayam bakar cepat basi.
Baca Juga Artikel Berikut :
2. Simpan di Tempat yang Tepat
Selain menggunakan wadah yang tepat, tempat penyimpanan juga sangat penting untuk menjaga kesegaran ayam bakar. Pastikan untuk menyimpan ayam bakar di tempat yang sejuk dan kering, seperti di dalam kulkas atau lemari pendingin. Jangan menempatkan ayam bakar di tempat yang terkena sinar matahari langsung atau di dekat sumber panas seperti kompor atau oven karena suhu yang tinggi dapat mempercepat proses pembusukan dan membuat ayam bakar cepat basi.
3. Gunakan Kertas Aluminium
Selain menggunakan wadah yang tepat, Anda juga dapat membungkus ayam bakar dengan kertas aluminium sebelum disimpan di dalam kulkas. Kertas aluminium dapat membantu menjaga kelembaban dan menghindari kerusakan yang disebabkan oleh udara. Pastikan untuk membungkus ayam bakar secara rapat sehingga kertas aluminium menempel erat pada permukaan ayam bakar.
4. Jangan Menyimpan Terlalu Lama
Meskipun cara menyimpan ayam bakar agar tidak basi yang tepat sangat penting, tetapi Anda juga harus memperhatikan waktu penyimpanan ayam bakar. Jangan menyimpan ayam bakar terlalu lama karena semakin lama ayam bakar disimpan, semakin cepat rasa dan teksturnya akan berubah. Idealnya, ayam bakar dapat disimpan selama 2-3 hari di dalam kulkas sebelum harus dimakan atau dibuang.
5. Simpan dalam Porsi yang Sesuai
Jangan menyimpan seluruh potongan ayam bakar dalam satu wadah atau kemasan agar tidak basi dengan cepat. Sebaiknya pisahkan ayam bakar menjadi beberapa bagian dan simpan dalam porsi yang sesuai dengan kebutuhan. Hal ini akan membantu menghindari pemborosan dan membuat ayam bakar lebih mudah disimpan dan dipanaskan kembali.
6. Panaskan Ulang dengan Benar
Saat ingin memanaskan kembali ayam bakar yang telah disimpan, pastikan untuk melakukannya dengan benar. Gunakan microwave atau oven dengan suhu yang tepat untuk menghindari ayam bakar menjadi kering atau overcooked. Jangan memanaskan ayam bakar terlalu lama atau terlalu panas karena ini dapat merusak tekstur dan rasa ayam bakar.
7. Sterilkan menggunakan mesin Mini Retort Sterilizer
Mesin retort sterilizer merupakan teknologi canggih yang digunakan dalam proses pengawetan makanan dengan pemanasan dalam kemasan tertutup. Untuk olahan ayam, seperti Ayam bakar kemasan, mesin ini dapat membantu mengawetkan makanan dengan mempertahankan tekstur, rasa, nutrisi, dan kesegarannya. Proses sterilisasi menggunakan suhu tinggi dan tekanan yang tepat, sehingga memungkinkan Ayam bakar memiliki umur simpan lebih panjang tanpa bahan pengawet tambahan.
Keuntungan apasih Menggunakan Mesin Retort Sterilizer
- Kualitas Terjaga: Mesin retort sterilizer memastikan bahwa Ayam bakar diproses dengan suhu dan tekanan yang tepat untuk membunuh mikroorganisme dan enzim yang dapat merusak kualitas makanan. Hasilnya, rasa dan nutrisi Ayam bakar tetap terjaga, sehingga konsumen dapat menikmati kelezatan yang sama dengan versi segar
- Umur Simpan yang Panjang: Dengan menggunakan mesin retort sterilizer, Ayam bakar dapat dikemas dalam kemasan yang dapat bertahan lama tanpa penambahan bahan pengawet kimia. Ini memungkinkan Ayam bakar untuk tetap segar dan enak selama berbulan-bulan, bahkan setelah dikemas.
- Distribusi yang Lebih Luas: Dengan daya tahan yang lama, Ayam bakar kemasan awet dapat didistribusikan ke berbagai daerah tanpa khawatir akan kerusakan atau kehilangan rasa. Hal ini membuka peluang baru bagi produsen Ayam bakar untuk menjangkau pasar yang lebih luas.
Menyimpan ayam bakar agar tidak basi memang membutuhkan perhatian khusus dan beberapa trik tertentu. Namun, dengan mengikuti tips dan trik yang kami berikan di atas, Anda dapat dengan mudah menyimpan ayam bakar dengan benar sehingga tetap enak dan awet.
Inilah mengapa mesin retort sterilizer hadir sebagai solusi efektif Ayam bakar kemasan. Dengan menggunakan mesin retort sterilizer adalah inovasi yang memungkinkan kita menikmati kelezatan ayam bakar secara lebih luas dan lebih lama. Dengan memahami manfaat dan tips yang terkait dengan proses ini, produsen Ayam bakar dapat menghasilkan produk yang lezat, segar, dan tahan lama. Dengan demikian, Ayam bakar kemasan awet dapat menjadi alternatif yang menarik bagi para pecinta kuliner yang ingin menikmati kelezatan Ayam bakar kemasan kapan saja dan di mana saja.
Konsultasi Mesin Retort Sterilizer melalui INAGI:
Telp: (0341) 302 5618
Phone/ WA:
Email:
