Berbicara soal usaha sambal kemasan memang sedang hits saat ini. Banyak para pelaku usaha baru yang muncul memilih menekuni usaha yang satu ini. Mereka berlomba-lomba menawarkan berbagai varian sambal untuk memenangkan persainga pasar. Banyaknya para pelaku usaha yang menekuni usaha ini tak lepas dari alasan bahwa orang Indonesia yang sangat menyukai makanan pedas.
Setelah dikemas kemudian harus di awetkan dengan mesin retort dari INAGI. Mesin ini dapat mengawetkan berbagai produk makanan dalam jangka waktu yang lama. Teknologi pengawetan makanan yang digunakan mesin ini dinilai lebih baik dibandingkan dengan pendinginan makanan karena pendinginan makanan memerlukan biaya dan ruang penyimpanan yang tinggi.
lihat mesin
